Ci sono luoghi dove ci si perde tra paesaggi e tradizione culinaria, oggi ti racconto di “Panorami e sapori al Rifugio Pino Loricato“.
Siamo nel Parco Nazionale del Pollino, il Geo-Parco più vasto d’Italia, qui amo rifugiarmi spesso, tra natura incontaminata, paesaggi mozzafiato e cucina tradizionale.
Perdersi tra Panorami e sapori del Rifugio Pino Loricato
Torno sempre volentieri al Rifugio Pino Loricato, lo definisco un posto del cuore. La location immersa nel verde ti porta con la fantasia a viaggiare nella mente. Ha un arredamento e un’ impostazione molto fiabesca e tipica di montagna. Se hai voglia di allontanarti dal mondo della routine questo è il luogo adatto per staccare. La natura attorno, le vette che si intravedono rendono il tutto ancora più affascinante.
Il Rifugio Pino Loricato si trova a 1530 metri di altezza, vicino il famoso e suggestivo Santuario della Madonna del Pollino. Dal rifugio inoltre si può intraprendere un sentiero naturalistico, tra i più belli che portano direttamente al Giardino degli Dei, raggiungendo quindi la vetta Serra Crispo. Altro luogo fiabesco che conquista e che regala tante emozioni.
L’accoglienza dello staff del Rifugio
Ad accogliervi al Rifugio Pino Loricato Antonio e il suo staff. Persone eccezionali, professionali che hanno pieno interesse a garantire un bel momento in montagna ai vari visitatori, gustando tipicità del luogo.
Antonio ha sempre molta cura della location dando così la possibilità a chiunque di vivere un momento speciale in un ambiente caldo e caratteristico.
La cucina proposta
La cucina del rifugio, come ci racconta Antonio:
“ è semplice e autentica fortemente radicata nelle tradizioni lucane. Utilizziamo prodotti di qualità a chilometro zero, offrendo piatti che rispecchiano il nostro territorio. Un piatto di punta che rappresenta al meglio la nostra offerta è il Rascatelli ai funghi porcini. Questa pasta tipica, arricchita con i funghi porcini freschi che raccogliamo in montagna, è un vero e proprio omaggio alla stagione circostante. Inoltre, ci riforniamo anche di carne proveniente da allevamenti locali, per garantire freschezza e qualità in ogni piatto.”
Il Rifugio durante l’educational Basilicata Slow
Ho vissuto per l’ennesima volta questo bel posto con il gruppo dell’educational Basilicata Slow, progetto di promozione territoriale. Abbiamo vissuto una giornata all’insegna del buon cibo e con tanto divertimento tra un brindisi e l’altro.
Concludendo posso dire, che il Rifugio Pino Loricato, sia davvero un piccolo angolo dove allontanarsi completamente dal caos delle città e della vita quotidiana. Il carattere identitario della location è in linea con tutto il territorio del Parco Nazionale del Pollino. Quindi, ti consiglio di visitare e organizzare una gita fuori porta al Rifugio Pino Loricato nel Parco Nazionale del Pollino.
Info 3382377549
viaggidelmilioneto.com
